Ces dernières décennies, le tourisme n'a cessé de se développer (1 million de visiteurs par an) et est devenu un important facteur économique. Fès propose des manifestations culturelles telles que le Festival de Fès des musiques sacrées du monde au courant de juin de chaque année. De nombreux étrangers se sont installés à Fès et ont ouvert des maisons d'hôtes.

Monuments

Place es-Seffarine

• Mosquée El-Qaraouiyyîn
• Palais Batha
• Médersa Bou-Inania
• Foundouk des peaussiers
• Mosquée Ech-Cherabliyyîn
• Musée Nejjarîn des Arts et Métiers du bois
• Médersa El-Attarîn
• Mosquée des Andalous
• Médersa Es-Sahrij
• Borj Nord
• Dar el-Makhzen
• Dar Anebar